Alte Post Restaurant
Brawand Toni und Rosmarie
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Dieses Eintrag beanspruchenKontaktinformationen
| Firma | Alte Post Restaurant |
| Website | www.grindelwald-altepost.ch |
| Telefon | Nummer anzeigen 033 853 42 43 Kein Werbeanruf |
| Standort | Dorfstrasse 173 3818 Grindelwald |
Infos
Zusammenfassung
Das Alte Post Restaurant befindet sich in Grindelwald, Kanton BE, und bietet traditionelle Schweizer Gerichte mit frischen Produkten aus eigener Landwirtschaft und lokalen Produzenten an. Die Gaststube bietet Sitzplätze, während die Terrasse weitere Plätze bietet. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, darunter Filetsteak, Entrecôte, Filet-Gulasch und Kalbsschnitzel. Zu jedem Gericht serviert das Restaurant einen gemischten Salat und eine Beilage nach Wahl, wie Pommes-Frites, Kartoffel-Kroketten oder Nudeln in Butter.Das Restaurant betreibt auch einen Hektaren grossen Landwirtschaftsbetrieb mit etwa Kühen, 3-4 Stück Jungvieh und Ziegen. Der Hauptstall liegt in Grindelwald an Oberäll, Richtung Bussalp, wo auch Sonnenkollektoren installiert sind, um erneuerbare Energie zu produzieren. Im Sommer werden die Kühe auf der Alp Bach gehalten, wo die Milch zu Alpkäse verarbeitet wird. Im Winter tränken die Stierkälber mit der Milch und produzieren das Kalbfleisch für das Restaurant.Das Alte Post Restaurant bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die von traditionellen Schweizer Gerichten bis hin zu Produkten aus eigener Landwirtschaft reichen. Die Betriebsweise des Restaurants ist darauf ausgerichtet, die Umwelt zu schützen und regionale Produkte zu fördern.
Restaurant Alte Post Grindelwald
Restaurant
Beste Qualität zu einem fairen Preis
Im heimeligen, gemütlichen Restaurant geniessen Sie traditionelle Schweizer Gerichte mit frischen Produkten aus eigener Landwirtschaft und Produzenten aus unserer Region.
Wir können 40 Sitzplätze in der Gaststube und 40 Sitzplätze auf der schönen Terrasse anbieten.
Einige Klassiker von der Alten Post:
- Filetsteak mit grünem Pfeffer
- Entrecôte Café de Paris
- Filet–Gulasch Stroganoff
- Kalbsschnitzel Cordon Bleu
- Wienerschnitzel Kalbfleisch paniert
- Kalbsschnitzel mit Champignonrahmsauce
- Kalbsschnitzel mit Morchelrahmsauce
- Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
- Schweinskotelette Maison
- Pochiertes Seezungenfilet an Weissweinsauce
Speisekarten (pdf):
- Tageskarte
- Abendkarte
- Kalte Vorspeisen und Entrées
- Suppen
- Spaghetti und Salate
Weinkarten (pdf):
- Rotwein
- Weisswein
- Offene Weine
Zu diesen Gerichten servieren wir einen gemischten Salat und eine Beilage nach Ihrer Wahl:
Pommes-Frites, Kartoffel-Kroketten, Nudeln in Butter, Reis oder Rösti.
Produkte vom eigenen Hof
Neben dem Restaurant Alte Post betreiben wir noch einen 10 Hektaren grossen Landwirtschaftsbetrieb mit ca. 8 Kühen, etwa 3–4 Stück Jungvieh und 6 Ziegen. Unser Hauptstall liegt in Grindelwald an Oberäll, Richtung Bussalp. Dort haben wir auf einer Dachhälfte Sonnenkollektoren installiert, mit welchen wir rund 20'000 kWh erneuerbare Energie im Jahr produzieren.
Im Sommer sind die Kühe auf der Alp Bach, wo die Milch zu Alpkäse verarbeitet wird. Im Winter tränken wir die Stierkälber mit der Milch und produzieren so das Kalbfleisch für unser Restaurant.
Diese eindeutige Identifikationsnummer dient der offiziellen Registrierung des Unternehmens auf unserer Plattform.
100272981 
Max: 28°C Min: 12°C
Grindelwald, Schweiz
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